Marilena

Marilena è nata in un bellissimo luogo delle Crete, una suggestiva dimora risalente alla fine del 1400 sulla via Francigena. Ispirandosi alla ” Fattoria Resta” già posta dei viandanti, dopo molti anni e dopo varie vicissitudini, ha saputo guardare il mondo con occhi nuovi tornando a vivere stabilmente in questa terra, attratta irrimediabilmente dal dolce degradare delle sue colline, dove casali, monasteri e abbazie secolari sono perfettamente incastonati in un disegno perfetto da dare l’impressione di vivere dentro un dipinto in continuo mutamento. Scoprendo infine, in Montisi il luogo di elezione dal quale partire nuovamente per un nuovo viaggio, dedicandosi anima e corpo alla sua vera innata passione; “l’ospitalità, il cibo, il piacere e l’amore per la condivisione”. Dal 2004 con il ristorante “Il Pozzo di Chiusure” e dal 2016 con il ristorante “Ritorno di Fiamma” gioca con la fantasia tra la tradizione e innovazione.